Empreinte carbone ?

2022
Numéro 79

En faisant analyser l’empreinte carbone du sucre Mascobado et du chocolat Mascao pour notre campagne, nous avons pris le risque d’appliquer ce type d’étude aux produits du commerce équitable. Et contre toute attente, nous sommes très enthousiastes de vous faire découvrir, dans ce numéro, les résultats étonnants de cette étude !

Sommaire

Éditorial


Dossier
Le bilan carbone : pas évident !


La Voix des Producteurs
Cooperativa Manduvirá, Arroyos y Esteros, Paraguay
 

Le produit
Quand le recyclage surprend !

Recette
Escalopes à la pizzaïola

Action citoyenne
Mode en ligne : la responsabilité selon Zalando, Shein et consorts

L’agenda